Tham dự Lễ phát động có Ông Phùng Hữu Vinh - Phó Trưởng ban thường trực, Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy; Bà Nguyễn Thị Ái Vân - Tỉnh ủy viên, Phó Chủ tịch Hội đồng nhân dân tỉnh; Ông Nguyễn Dung - Tỉnh ủy viên, Phó Chủ tịch UBND tỉnh; Bà Lê Thị Tuyết Mai - Phó Chủ tịch Ủy ban Mặt trận TQVN tỉnh; Ông Nguyễn Nam Hùng - Tỉnh ủy viên, Giám đốc Sở Y tế, Phó Trưởng ban thường trực Ban chỉ đạo liên ngành về VSATTP tỉnh; Lãnh đạo các Sở: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn; Giáo dục và Đào tạo; Khoa học và Công nghệ;  Văn hóa - Thể thao; Du lịch; Công thương, Công an tỉnh; Tài chính; Kế hoạch đầu tư; Thông tin truyền thông; Các thành viên Ban Chỉ đạo liên ngành VSATTP tỉnh và Tổ giúp việc; Đại diện lãnh đạo các đoàn thể cấp tỉnh: Quân y Tỉnh đội, Quân y Bộ đội biên phòng tỉnh, Hội Liên hiệp Phụ nữ, Hội Chữ thập đỏ, Hội Nông dân, Hội Cựu chiến binh, Tỉnh Đoàn thanh niên, Liên đoàn Lao động tỉnh, Liên minh hợp tác xã; Đại diện lãnh đạo và phóng viên Trung tâm Truyền hình Việt Nam tại Huế, Đài Phát thanh Truyền hình tỉnh, Đài Truyền thanh thành phố Huế, Báo Thừa Thiên Huế, thường trú Báo Nhân dân, thường trú Báo Lao động tại Huế; Đại diện lãnh đạo các cơ quan: các phòng chuyên môn Sở Y tế, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Cục Quản lý thị trường, Chi cục Thú y, Chi cục Bảo vệ thực vật, Chi cục Quản lý chất lượng Nông - Lâm - Thuỷ sản, Ban Quản lý các Khu công nghiệp, BQL các siêu thị trên địa bàn tỉnh, BQL chợ Đông Ba, An Cựu, Bến Ngự, một số cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, dịch vụ và phục vụ ăn uống, các trường học; Lãnh đạo Uỷ ban nhân dân, Phòng Y tế, Trung tâm Y tế 9 huyện/thị xã và thành phố Huế; 27 Trạm Y tế phường thuộc thành phố Huế.

 Ông Nguyễn Dung - Tỉnh ủy viên, Phó Chủ tịch UBND tỉnh phát biểu phát động "Tháng hành động vì An toàn thực phẩm" năm 2019 đã nhấn mạnh: chủ đề Tháng hành động vì ATTP năm 2019 là “Nói không với thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng. Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng”, cần tăng cường hơn nữa vai trò, trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh thực phẩm và nâng cao nhận thức, kiến thức của người tiêu dùng trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, để đạt các mục tiêu:

1. Tăng cường công tác giáo dục, truyền thông, thông tin chính xác, kịp thời, toàn diện, có trách nhiệm, trung thực các vấn đề liên quan đến an toàn thực phẩm. Đề cao vai trò, trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp trong việc thực thi pháp luật về an toàn thực phẩm.

2. Đẩy mạnh công tác thanh tra, kiểm tra về an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; tăng cường giám sát, hậu kiểm tại các tỉnh, thành phố trọng điểm, các địa phương có đường biên giới, cửa khẩu. Nêu cao vai trò của các cơ quan quản lý, tổ chức xã hội và người tiêu dùng đối với việc tuân thủ pháp luật về an toàn thực phẩm của các cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

3. Giảm thiểu ngộ độc do tiêu dùng thực phẩm không an toàn, thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng.

Sau phần phát biểu phát động của Lãnh đạo UBND tỉnh, một số đơn vị đã phát biểu tham luận và hưởng ứng "Tháng hành động vì An toàn thực phẩm" năm 2019:

Bà Dương Thị Tuất - Giám đốc Co.opmart Huế, phát biểu hưởng ứng  "Tháng hành động vì An toàn thực phẩm" năm 2019

Cô Đặng Thị Phương Tâm - Hiệu trưởng Trường Mầm non I, phát biểu hưởng ứng  "Tháng hành động vì An toàn thực phẩm" năm 2019

Ông Trần Xuân Phúc - Giám đốc công ty Thực phẩm Ngọc Anh, phát biểu hưởng ứng  "Tháng hành động vì An toàn thực phẩm" năm 2019